目前，我国蔬果出口贸易所面临的一大障碍便是农药残留问题。在我国，由于教育程度、传统使用习惯等因素，农民在喷洒农药时偏向于高浓度和高喷雾量，残留问题较为突出。流失的农药还会破坏周边土壤环境和地下水环境，形成恶性循环。而国际上对农药残留的检验标准却在不断提高，尤其是美国、日本等一些发达国家，对食品安全问题十分注重。因此，减少农药残留成了急需解决的问题。我国东南沿海、胶州半岛等蔬果重要产区对此类产品的需求量非常大。有机硅助剂的应用，可促进合理使用农药，降低农药残留，提高果蔬品质。