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火锅与小龙虾的碰撞,这家店竟然集齐了最强夜宵扛把子!



-老沈说

繁忙的生活缝隙里总少不了美食的慰藉。

说起冬天,火锅必定是独占食界鳌头;

谈论夏天,小龙虾更是霸占整个夜宵市场。

可曾想过,两大季节性美食霸主碰撞后会是如何?


专题编辑:三匠


夏天一到,街头巷尾各种馆子都开始活泛起来。众多美食当中老沈觉得火锅始终是一枝独秀。

热气咕噜咕噜直冒,逼得额头大汗淋漓,可这种放肆爽快并不是所有人都能理解。


昨儿个,火锅和龙虾瘾带着誓不罢休的气势直突突窜上心头,既然如此老沈决定将这冬夏两大食界霸主统统吃一轮。


一进元港,餐厅的装修风格依旧是印象里的简单复古,大学时一有什么不顺心的就拉着室友来吃小火锅的场景扑面而来,让人一下子就放松下来。


挑了个临窗的位置坐下,看广场人来人往,阳光刚刚好到晒到旁边的小绿植。一切感觉都刚刚好。


心情大好的时候怎么能够不大吃一顿呢。南京鸭头、小龙虾外加一口火锅,画面竟然异常和谐。


虽然老沈是奔着火锅,但是小龙虾的香气硬是钻进鼻孔,眼光也悄悄把全场扫了一遍又一遍。


取上一些麻辣小龙虾的汤底,红亮油辣的样子加上饱满的花生米点缀,这便是浑然天成的一碗火锅蘸碟。

△龙虾酱汁式火锅蘸碟


肥牛在火锅翻滚跳跃,肉色开始温润起来。待肉片熟透,就往龙虾汤底调的蘸碟一浸,快速捞起,趁着汤汁还停留在肉稍儿。


一入口,麻辣的龙虾汤汁把味蕾“哄”一声给打开,爽快的辣味从头蔓延到脚,接着肥牛的鲜嫩开始跑出来,舒缓口腔。

一口气把各个口味龙虾汤底试了个遍,老沈独爱麻辣小龙虾的霸道。


把汤底尝了个遍怎么能错过主角?也顾不上戴手套,直接剥起了龙虾。

龙虾个头都非常大,去掉厚重的壳甲露出虾肉的那一刻真是叫人开心。


蒜泥小龙虾虽没有麻辣小龙虾来的汹涌但蒜味把控的可以说是精妙。


煸炒过的洋葱,小青椒和芝麻粒儿给家常小龙虾带来一种温馨的感觉,并未经过精心的摆盘,和家常二字倒是遥相呼应。


适合来解个馋和小孩子吃的奶香小龙虾,个头会稍小一些,但肉质紧实,口感温和,有牛奶味的回甘。

奶香小龙虾在做法上也干净利落些,龙虾、牛奶、莴笋片这三者给整盘龙虾提足了鲜味。


一口火锅一口虾,老沈觉得自己幸福得要起飞,不知不觉虾壳也已经堆成了一座小山。


不过一个优秀的吃货在吃火锅时是不会放弃米饭这神圣的玩意。

点上一份龙虾炒饭,浇上汤汁,热气从饭粒缝隙间跑出来的时候吃上一口,恩,一口不是不够的。


正当老沈摸摸圆鼓鼓的肚皮准备把剩下的龙虾打包时,隔壁桌悠悠飘过一句“感觉她们好会吃,我们也这样来吧”...

饭后可以来两个免费冰激凌


目前只有元港星光大道店提供龙虾

并已推出夜宵外送服务

时间:10:30-2:00 周一至周日

地址:江南大道228号星光国际广场一期2层

电话: 0571-85171588


独家福利

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