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香港西厨学院-专业的西餐烘培教育


香港西厨学院

   

 香港西厨学院成立于2005年,在香港和广东珠海设立校区。香港西厨学院是香港乃至世界知名的的西式料理,甜点和烘焙的厨艺管理学院、致力于向社会输出餐饮业、旅游业、酒店服务行业的专业人才,每年有来自不同地区的学生入读香港西厨学院。

     

香港西厨学院致力于创新和对美食,酒店款待业和行业管理的实践,借着校内练习与餐厅实习,培养学生正确工作态度及纪律。训练学生烹调健康西式食品,满足业界的需求和要求,使这年轻厨师能以专业资历、良好态度和纪律投入行业工作。针对最新行业需求和学生自身的多元发展,学院开设多种课程,包括酒店厨务管理、西式料理、甜点烘焙、调酒等课程。

     

本院导师来自海外饮食服务行业的资深专厨及管理人员,凭着他们专业知识及行业经验,向学院学生提供紧贴市场趋势的培训,使他们能作为优秀的专业人才在餐饮及酒店管理行业有长远的发展,让他们走向成功的职业生涯或追逐个人的人生目标。我们是一些专业和文化协会团体的会员,其中,我们是剑桥大学公开试举办者之一、WSET(英国葡萄酒及烈酒教育基金会)认可的公开考试中心、香港酒店业协会和香港餐饮联业协会中心认可的培训机构。 
 

    学院参加各种活动、美食博览和厨艺比赛,让导师能够分享经验和丰富知识技能,使学生能对将来就业更具竞争力。例如邀请来自英国广播公司(BBC)厨艺节目大厨进行演示和宣讲、主题饮食工作坊、邮轮和酒店参观;参与美酒佳肴巡礼、餐饮展、美食博览、海鲜展、电视台录影、MLA和HOFEX比赛等等。
    

 香港西厨学院始终坚持“教育改变生活、求知成就未来”的教育理念,秉承“教育回报社会”的办学宗旨,严格遵守“以专业化的教师队伍,严谨务实的教学态度”,让每一个学院学生学有所获,让学生能学习正统及全球性的西式厨艺,培养社会上优秀人才。

现在我们在珠海地区招收以下课程学生:

课程选择

小班制!甜品、面点烘焙100小时速成班

酒店厨务管理证书课程(1年)

招生对象

初中以上学历、对厨艺料理感兴趣的学生


联络我们     

香港西厨学院
珠海分校

地址:珠海市斗门区环湖北路8号乙栋

电话:0756-5528282

           18802536142


课程咨询微信:HKCA-ZH

Email:ask@culinary.edu.hk